素炒荷兰豆
[主料]
荷兰豆：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆两头去掉、去的时候会扯下一根茎、我都是扯掉的！吃起来就没渣了。
2、切一点大蒜头。看个人喜好！喜好大蒜可以多放一些，大蒜吃了对身体也是好的
3、锅里放油、烧热把豆下锅
4、加一些盐、味精翻炒之后加一点水
5、翻炒几下基本就熟了。
[小窍门]
一般荷兰豆稍微翻炒几下就熟了。  但是有些时候烧的更久一些也是可以的、时间长一些吃起来是酥的。   快炒的话吃起来是脆的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜