香辣小龙虾
[主料]
小龙虾：适量
[辅料]
花椒：适量
生姜：适量
蒜：适量
小洋葱：适量
料酒：适量
老抽：适量
孜然粉：适量
辣椒：适量
口味：甜辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣小龙虾的做法步骤]
1、小龙虾用刷子刷干净。
2、把头去掉屁股后面的虾线弄掉。
3、锅中烧开水烫一下小龙虾捞出。
4、锅中热油煸香配料。
5、倒入小龙虾加入料酒老抽翻炒。
6、加入少许清水
7、加入盐调味即可。
8、香辣美味。
使用的厨具：炒锅
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