菊花馒头
[主料]
发面团：适量
[辅料]
生面粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[菊花馒头的做法步骤]
1、蒸馒头余下的发面团，加入适量生面粉揉光
2、揉搓成细长条
3、从一端开始卷起
4、全部卷完
5、微用劲向园内整型，把园条压的扁些
6、从中间切开，注意两个端头不要切着了，余小头不好看了
7、背靠背粘连在一起，粘连不上可以抹点清水
8、用筷子向中心挤压
9、冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟
10、还有点菊花样子吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷