韭菜炒鸡蛋
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：4个
[调料]
玉米油：10毫升
盐：1克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭菜洗干净切断备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋划开。
4、将鸡蛋铲出入盘中备用。
5、锅内留底油倒入韭菜大火快速翻炒几下。
6、加入鸡蛋一起快速大火煸炒。
7、加入一勺盐。
8、煸炒均匀出锅。
使用的厨具：不粘锅
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