清肠食谱  醋溜白菜
[主料]
白菜：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
醋：适量
油：适量
蒜：适量
姜：适量
蚝油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、木耳泡水，然后焯水。白菜和胡萝卜。
2、白菜和胡萝卜切片。
3、锅中放油，放入姜片。
4、放入白菜翻炒。
5、放入胡萝卜继续翻炒。
6、放入醋。
7、放入耗油
8、放入蒜末。
9、放入木耳翻炒。
10、翻炒均匀。
11、装盘。
使用的厨具：炒锅
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