糯米红薯饼
“ 川东过年很多人家都会炸糯米红薯饼他们叫做粑粑。”
[主料]
糯米：600克
红薯：2个
[辅料]
白糖：80-100克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米红薯饼的做法步骤]
1、红薯削皮斩块，上锅蒸熟。
2、将煮熟的红薯和糯米、白糖一起揉匀。
3、锅中放入大概150-200克植物油，不用放太多油。
4、把鸡蛋黄大小的糯米团在手心团圆后用手掌压扁，放入八成热油锅炸。
5、炸至金黄捞出。
6、颜色金黄诱人。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃