换个形式的春饼——口袋春饼
[主料]
面粉：270克
水：135克
植物油：15克
干酵母：1/2茶匙
烙饼的植物油：适量
[中间涂料]
植物油（每张饼）：１.5茶匙
面粉：1茶匙
口味：原味
工艺：烙
耗时：一小时
难度：简单
[口袋春饼的做法步骤]
1、将面团的材料混合成光滑面团。发20分钟。
2、分成六等份
3、取一份，擀成2MM厚的圆片。
4、撒好植物油和面粉。
5、抹均，边上留出一圈不抹，以便利于捏合。
6、从圆片的上面开始捏合，尽量少褶皱，以免烙出来的饼厚。
7、将捏好的饼再次擀开。
8、平底锅中涂油，烙两面金黄即可。
9、如图
10、烙好后对半切开，这样就变成12个饼。夹各种自己喜欢的馅料，今天立春就夹了土豆丝和鱼香茄条。很方便又美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜