可可奶油蛋糕
[主料]
低筋面粉：80g
牛奶：75g
油：60g
糖粉：5g
[辅料]
可可粉：10g
奶油：适量
口味：清淡
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[可可奶油蛋糕的做法步骤]
1、蛋清分离
2、蛋黄加入油、奶、糖搅匀
3、面粉过筛入蛋黄糊
4、蛋清搅拌至拉出小直角即可
5、蛋清分三次入蛋黄糊，切拌法搅匀
6、蛋清分三次入蛋黄糊，切拌法搅匀
7、蛋清分三次入蛋黄糊，切拌法搅匀
88、寸方形蛋糕模具放好油纸，蛋糕糊倒入。烤箱150度上下火烤35分钟（可根据自家烤箱调整时间和温度）
9、蛋糕烤好后晾凉。奶油加入少许可可粉搅拌机打发，备用
10、奶油放入裱花袋，选择喜欢的裱花嘴，由外向内一圈圈裱花，即成
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙