断面包
[主料]
原味蛋糕粉：250克
蛋：一个
[辅料]
酵母：2克
盐：1克
水：70克
油：20克
糖：40克
淡奶液：50克
口味：甜味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[断面包的做法步骤]
1、原味蛋糕粉
2、把所有的配料用称出重量
3、取250克原味蛋糕粉倒进盆里
4、倒进蛋奶液
5、倒进清水
6、放上酵母粉，打进鸡蛋，淋上油，放进糖和盐拌匀
7、揉均匀
8、不粘手为力
9、醒发
10、再次揉匀铺在电饭煲里
11、盖上盖子再次醒面
12、醒发
13、盖上盖子，通上电源
14、调至蛋糕档
15、自动加热
16、待跳至保湿档时
17、好香的面包
18、试做的
[小窍门]
试做的
使用的厨具：电饭煲
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