鳕鱼炖粉条
“ 鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质，并且鱼刺极少，肉的口感极好的营养食品，非常受老人家们和宝宝们的青睐，不仅营养价值高，而且更容易被人体吸收。鳕鱼炖粉条家常菜，超级下饭。”
[主料]
鳕鱼：2条
红薯粉丝：200克
[辅料]
油：少许
盐：少许
葱：1棵
姜：1块
蒜：半头
料酒：适量
料包：适量
番茄酱：适量
酱油：适量
白糖：适量
口味：鱼香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[鳕鱼炖粉条的做法步骤]
1、鳕鱼2条，用清水加点白醋泡一下。
2、掏洗干净，控干水份备用。
3200、克红薯粉丝用凉水泡一下。
4、平底锅加热加点油中火开始煎鱼。
5、两面都煎黄就可以了。
6、前鱼的时候，准备一下炖鱼材料。葱姜蒜，炖鱼料包，料酒，酱油，番茄酱和一点白糖。
7、鱼煎好后放电压锅里，放入准备好的材料再加上没过鱼的水。
8、设定30分，开始炖鱼。
9、时间到了，打开锅捡出料包。
10、直接把电压力锅内锅放火上，加入泡软的红薯粉丝。
11、用几张吸油纸把煎鱼的油吸出来。
12、粉丝软烂了，加点盐撒上点葱花就可以关火了。
13、好吃营养的下饭菜。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜