木薯小方热牛奶
“ 前段时间买的木薯粉，终于做上了，做成的木薯小方块Q弹Q弹的，够有嚼劲，配上热乎乎的纯牛奶，早餐或是下午茶，有着落啦~”
[主料]
木薯粉：180g
清水：200ml
牛奶：250ml
红糖：40g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[木薯小方热牛奶的做法步骤]
1、准备好做木薯小方块的材料。
2、红糖加入清水，煮至化开。
3、待红糖水冷却至30度左右时，倒入木薯粉中。
4、用筷子搅拌至木薯粉完全融化。
5、放入蒸锅中，大祸煮开转小火半小时。
6、蒸好的木薯块冷却凝固后取出。
7、切成小方块。
8、锅中加入少许清水，放入木薯小方块，大火煮开转小火，煮至木薯方块变软变Q弹。
9、这时候倒入纯牛奶，煮至沸腾即可关火。
10、倒入杯中，喜欢甜的可以加些糖。
[小窍门]
用不完的木薯方块可以放入保鲜袋中，冷冻储存。食用时，取出放入清水中煮软即可。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 饮品 补钙