咖喱肥牛
[主料]
洋葱：1个
胡萝卜：200g
土豆：200g
肥牛肉片：500g
[辅料]
咖喱块：1盒
食用油：50ml
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱肥牛的做法步骤]
1、锅中加水煮沸，下牛肉片，煮熟，捞出沥干水分备用。
2、准备食材：洋葱切丝，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块。
3、锅内加底油，大火，下洋葱，炒香。
4、下入胡萝卜、土豆，翻炒均匀。
5、加开水，需没过食材。煮开后转小火，煮十分钟。
6、放入咖喱块，搅拌融化。
7、放入肥牛，搅拌均匀，关火即可。
使用的厨具：炒锅
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