素炒木耳
“ 今天连门都没出，本想着今天做个红烧狮子头的，没成想小猪连门都不让我出。[撇嘴]好吧，翻翻冰箱，居然还有昨天的存货。脑洞大开，做叻个素炒木耳和爆炒粉肠，将就将就吧！”
[主料]
木耳：6克
腐竹：5克
[辅料]
红椒：1个
蒜：1个
蚝油：1勺
老抽：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒木耳的做法步骤]
1、木耳泡发后切丝，红椒切丝，腐竹泡软后切段。蒜切丁。
2、油锅将蒜米爆香。
3、放入腐竹爆炒。放点老抽，蚝油，盐让腐竹入味。
4、最后放入木耳翻炒。
5、撒些红椒点缀。
6、出锅装盘。口感清淡，爽口，有益健康。
使用的厨具：不粘锅
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