腌渍甜红椒
“ 这是一道绝好的西式开胃小菜，好吃程度我就不说了，你自己试试吧”
[主料]
甜红椒：2个
百里香：1把
迷迭香：2支
蒜：4瓣
橄榄油：少量
盐：少量
[辅料]
黑胡椒：少量
口味：微辣
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[腌渍甜红椒的做法步骤]
1、原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒少量，
2、切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣
3、倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面
4280、度烤20分钟（红椒顶部有点焦黑）
5、放凉去皮
6、把红椒内心的香料也取出，红椒放入干净罐中，再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。
[小窍门]
烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温，更容易去皮。
在最后一步放入罐中保存时，橄榄油的量要没过红椒，保存时间更长久。
使用的厨具：电烤箱
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