圣诞姜饼人
“ 今周本来是分享土司披萨的周记，但粉丝说想学圣诞姜饼哦！小编趁着圣诞赶出教程了，美味的姜饼可是圣诞节里不可缺少的东西~人们在这天不仅会吃掉姜饼，还可以来给它打扮哦！大家动起手来吧！分享更多配方，请关注微信公众号：一起玩烘焙！”
[主料]
姜粉：2小勺
低筋面粉：300g
鸡蛋：一个
黄油：130g
[辅料]
蜂蜜：4小勺
红糖：170g
泡打粉：2小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[圣诞姜饼人的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、黄油提前软化，启动电动打蛋器低速打发至稍浅白
3、加入红糖搅拌均匀
4、加入蜂蜜
5、加入鸡蛋液，开动电动打蛋器低速搅拌均匀
6、加入姜粉
7、加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态
8、把面团擀成0.3-0.4mm左右厚度的面皮，然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟左右。小贴士：可以把面团放入保鲜袋擀开
9、把冷藏好的面皮拿出，用饼干模具印压出形状，涂上蛋水液，此时提前预热好烤箱，上火180度，下火160度，10分钟。
10、把饼干放入烤箱，上火180度，下火160度，烤12分钟左右即可
11、出炉冷却后用巧克力笔画上自己喜欢的图案就完成啦~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 儿童 下午茶