缤纷糯米蛋
[主料]
糯米：适量
生盐蛋：8个
紫薯：适量
火腿：适量
虾仁：适量
干贝：适量
玉米：适量
[辅料]
鸡汁：适量（或鸡精）
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[缤纷糯米蛋的做法步骤]
1、先把腌好的生蛋剪出小孔，把里面的蛋白去掉，蛋黄留在里面
2、准备所以需要的调料，我用了虾仁，干贝，紫薯，玉米
3、把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀
4、最后再加上火腿跟菜脯（腌制的萝卜）加点鸡汁混合均匀，没有可以不用放的，因为菜脯，虾仁，干贝都有咸味，我加后就无需放盐
5、把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面，边装边用筷子把糯米压紧
6、装好后放蒸锅里面蒸上半个小时
7、糯糯香香甜甜
8、晶莹剔透的糯米蛋
9、满油盐蛋黄，加上干贝，虾仁的鲜味，特别棒
使用的厨具：蒸锅