夏瓜炒火腿肠
“ 夏瓜脆嫩，与火腿肠同炒，微辣，咸鲜利口。”
[主料]
夏瓜：半个
火腿肠：2根
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
花椒：适量
干红辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[夏瓜炒火腿肠的做法步骤]
1、夏瓜半个，洗净。
2、切菱形片。
3、火腿肠两根，切斜片。
4、锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
5、夏瓜片和火腿肠片放入，翻炒几下，倒入半勺开水。
6、适量盐，生抽调味。
7、翻炒片刻关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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