孜然土豆条
“ “家常下饭菜”这一款孜然土豆条超级下饭。就是当零食吃，也非常的爽口香辣。”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
白砂糖：半勺
辣椒面：2勺
孜然粉：1勺
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[孜然土豆条的做法步骤]
1、准备土豆2个。
2、用刮刀去皮之后，用波浪刀切成狼牙土豆形状（没有的亲们也不必纠结  ，我就是图个漂亮、好看）。
3、为了不使土豆条在空气中暴露，易氧化而变黑，故要浸泡。
4、土豆条在锅中焯水。
5、煮至20分钟之后，土豆条变陶透明的颜色捞出。
6、起锅烧油。
7、放入葱片、姜片和干辣椒煸炒。
8、下入土豆条翻炒。
9、加入生抽。
10、倒入生抽。
11、加入耗油。
12、加入白糖。
13、加入食盐和孜然粉。
14、加入葱花快速煸炒。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜