蒜薹炒牛蛙
[主料]
蒜薹：110克
牛蛙：300克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒牛蛙的做法步骤]
1、食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片
2、将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入剁成块的牛蛙翻炒一下。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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