快好知 kuaihz


懒人饭
“ 蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。” [主料] 大米:500克 蒜薹:80克 青椒:2个 胡萝卜:1个 土豆:1个 脆皮肠:3个 培根:80克 [辅料] 黄油:20克 盐:2勺 酱油:1勺 葱:1段 黑胡椒粉:1勺 香油:1勺 口味:咸鲜 工艺:焖 耗时:半小时 难度:普通 [懒人饭的做法步骤] 1、蔬菜洗净,该去皮的去皮,脆皮肠和培根提前化开,全部切丁 2、蔬菜洗净,该去皮的去皮,脆皮肠和培根提前化开 3、放入葱碎翻炒一下 4、倒入切好的丁翻炒 5、撒一小点盐和酱油翻炒均匀,关火 6、大米洗干净加水放入电压力锅,平时焖米饭用的水就可以 7、炒好的丁倒入电压力锅,加入适量盐和酱油,一勺黑胡椒粉,点几滴香油,搅拌均匀,选择米饭键 8、吃的时候配一点小咸菜,味道杠杠滴,我配的是烤海苔 [小窍门] 用黄油代替平时炒菜的食用油,焖出来的饭香很多 使用的厨具:电压力锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 米饭 快餐