东北面片汤
“ 面条面片疙瘩汤，东北人都喜欢，尤其在这寒冷的冬季，一碗热汤，吃的全身热乎乎的，真叫一个爽，自制面片，简单易做，现在就教给你。”
[主料]
硬面：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
西红柿：适量
木耳：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[东北面片汤的做法步骤]
1、面，我是包饺子剩的，揪馒头大小
2、擀成饼，因为我没有大擀面杖，所以只能擀成盘子大小的饼。
3、不要擀太厚，不然抻不出来
4、用刀切成一片一片
5、手拿住面片两头，向两边拉长
6、锅里加油，放西红柿木耳翻炒，添水
7、开锅打入荷包蛋
8、把面片下锅，用筷子扒开，防止粘连
9、加十三香，盐 煮8到十分钟出锅
10、劲道爽滑
使用的厨具：炒锅
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