凉拌粉皮
[主料]
粉皮：适量
花生：适量
大蒜：适量
葱花：适量
[辅料]
老干妈辣椒酱：一勺
[调料]
香油：少许
玉米油：适量
醋：少许
白糖：少许
生抽：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌粉皮的做法步骤]
1、粉皮准备一些备用。
2、水烧开，入锅煮一分钟出锅。
3、捞出备用。
4、葱花大蒜切碎备用。
5、花生入锅煸炒一分钟。
6、取出切碎。
7、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入葱花大蒜花生老干妈辣椒酱煸炒片刻。
8、将花生大蒜葱花等佐料倒入与粉皮，加入少许盐，白糖，醋。生抽，香油少许拌均匀。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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