网红的沙皮狗慕斯蛋糕
“ 第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢 然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗 ？
我说可以，这么可爱怎么舍得下手呢？
其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。”
[主料]
淡奶油：85克
牛奶：30克
吉利丁片：3克
黑巧克力：25克
[辅料]
细砂糖：10克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤]
1、吉利丁片用冷水泡软备用。
2、取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，（热水的温度在60度左右）。
3、把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏。
4、剩下的巧克力和牛奶混合。
5、再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用。
6、淡奶油加糖打发到有纹路状态即可。
7、打到这个状态。
8、最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。
9、倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）。
10、取出脱模即可。
11、再来一张背部的，萌不。
[小窍门]
1、、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次。
2、、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断。
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶