腊鸭腿蒸腐竹
[主料]
腐竹：40克
腊鸭腿：125克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤]
1、食材：腐竹（已泡发）、腊鸭腿（已清洗）。
2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
3、将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。
4、随后，将切好的腐竹放入盘中，加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味拌匀。
7、接着，合入剁开的腊鸭腿。
8、然后，放入蒸锅中。
9、盖上盖，开锅蒸10分钟、关火。
10、最后，开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐