凉拌白菜
[主料]
白菜：适量
葱：适量
老干妈辣椒酱：一勺
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
花生：适量
[调料]
生抽：3毫升
盐：1克
白糖：适量
香油：2毫升
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌白菜的做法步骤]
1、白菜洗干净切丝入锅煮熟。
2、葱姜蒜切末备用。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，葱姜蒜入锅加入少许盐，白糖，花生，老干妈辣椒酱醋煸炒片刻。
4、将炒好的料汁淋入白菜上即可！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜