蛋包饭
“ 同样的饭，菜换着花样做饭菜给小孩吃，她会比较喜欢。”
[主料]
鸡蛋：1个
虾仁：一小把
黄瓜：一小段
饭：两勺
[辅料]
盐：一小撮
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[蛋包饭的做法步骤]
1、鸡蛋调好加一小撮盐和虾仁.
2、用不粘锅烧热，加入蛋，摊开成蛋皮，上面加上剁细了的黄瓜粒，转小火，注意火太大蛋皮容易糊。
3、在蛋皮上面均匀的铺上饭，翻锅（颠锅形状不会跑）煎熟一点，然后放出来凉一下，然后卷起来就好了。
[小窍门]
1、. 一个鸡蛋我分成的两次煎，饭菜不要放太多，那样不容易卷好的。
2、. 没有放油，有油会太腻了的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食