蒸鸭血
“ 俗话说吃啥补啥，虽然只是民间的俗话，但是对于鸭血来说就非常适合了，特别是女人，需要多吃点鸭血，给自己补一补气血。这鸭血蒸着吃，味道鲜美，能够清除身体的毒素，能够起到解毒补血的作用。”
[主料]
鸭血：1袋400克
[辅料]
彩椒：2块
葱：1棵
蒜：5瓣
[调料]
油：少许
豆瓣酱：2勺
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸鸭血的做法步骤]
1、鸭血400克，豆瓣酱2勺，彩椒2块，葱1棵，蒜5瓣。
2、把鸭血切片容易入味，摆在盘里。
3、彩椒，葱，蒜都切丁。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热，加点油，加入葱蒜炒香，然后加豆瓣酱，加彩椒多炒一会，把香味激发出来。
6、把炒好的料放在鸭血上，水开上屉蒸，大火5分钟，开盖撒上葱花就可以开吃了。
7、蒸鸭血，很好吃的。
使用的厨具：蒸锅
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