土豆片烧鸡翅
[主料]
鸡翅：8块
土豆：2个
[辅料]
姜片：2块
蒜片：5块
干辣椒：6个
小米辣：4个
豆豉：1勺
小葱：3段
芹菜：3段
蒜苗：3段
豆瓣酱：1勺
老抽：1勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆片烧鸡翅的做法步骤]
1、土豆切片 油炸下备用
2、小米辣 姜 蒜切好 准备干辣椒 豆豉 豆瓣酱
3、鸡翅对切两半 加盐和酒腌制 蒜苗 葱 芹菜切好备用
4、将调料爆香后 下鸡翅后加少许老抽上色 倒入油炸好的土豆片 翻炒一下 加少许水焖好盛盘放入葱和芹菜叶装饰即可老抽
使用的厨具：炒锅
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