薏米莲子鸽子汤
“ 鸽子热性，可以跟祛湿的食材一起炖，特别适合夏天食用，既补血益肾还祛湿美容。”
[主料]
鸽子：1只
薏米：1大把
莲子：1小把
[辅料]
纯净水：1000克
[调料]
姜：几片
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[薏米莲子鸽子汤的做法步骤]
1、取薏米莲子。
2、洗净。
3、砂锅放纯净水。
4、放薏米和莲子。
5、放姜片。
6、鸽子处理干净，焯烫好。
7、外表变色即可。
8、洗净浮末，放砂锅里。
9、大火烧开，改中小火炖40分钟。
10、装盘。
11、成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐