辣椒酱
[主料]
辣椒：适量
蒜：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
蚝油：适量
糖：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[辣椒酱的做法步骤]
1、辣椒洗干净。
2、准备好食材。
3、蒜切沫，辣椒切大块。然后用料理机打碎。
4、锅中加入辣椒，翻炒。
5、加入蒜末。
6、加入糖盐豆瓣酱，继续炒。
7、放入几滴醋，炒成这种汤汁状就可以了。
8、凉凉，抹面包，拌咸菜 ，拌面，拌小咸菜都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料