秋季养生山楂酱
“ 进入秋季，是山楂丰收的季节，因为山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用，所以买来为家人制作了这款消食开胃的山楂酱”
[主料]
山楂：1000g
红糖：100g
[辅料]
冰糖：500g
水：1000g
口味：果味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[秋季养生山楂酱的做法步骤]
1、.将买来的新鲜山楂洗净，切开去核
2、将处理好的山楂放入锅中，加水大火烧开10分钟，转入小火开始熬制，期间要不断的搅拌以免糊锅
3、大约熬制30分钟后，将500克冰糖加入锅中，继续熬制5分钟，冰糖全部融化后就可关火起锅了，放凉后装瓶即可。
4、装瓶后，一款美味的山楂酱就做好了！
[小窍门]
熬制中一定要不断的搅拌，平时要做冷藏中保存！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 甜品 儿童 快餐