鸭蛋瘦肉粥
“ 平时皮蛋瘦肉粥煮的多。某天家里没有皮蛋，于是突发奇想用了鸭蛋。
从此家人对皮蛋瘦肉粥完全不感兴趣， 绝对让你惊喜的味道，一发不可收拾。
瘦肉可以换成鸡丝，随意搭配，同样美味。”
[主料]
大米：100克
鸭蛋：1个
里脊肉：100克
[辅料]
盐：1茶匙
香葱：1棵
香油：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煨
耗时：半小时
难度：简单
[鸭蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、准备食材
2、大米淘洗干净加入清水
3、大火煮开转小火
4、鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀
5、里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀
6、大米粥小火煮至开花浓稠
7、加入鸭蛋碎搅拌均匀
8、加入里脊丝搅拌均匀
9、小火焖煮五分钟
10、最后加入盐调味
11、成品
12、成品
使用的厨具：砂锅
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