焦糖爆米花
“ 自从收到这个高颜值的新宠～ACA空气炸烤箱，几乎每天都在使用，煎炸烤样样都不落下，当然也少不了大众零食爆米花，烤箱配的烤笼真是太牛了，在烤箱里边旋转边烤，真正做到360度无死角，烤爆米花坚果什么的，太方便了。这次用ACA公众号上的方子做了焦糖爆米花，又香又脆，可好吃了！”
[主料]
爆米花专用玉米粒：80克
[辅料]
白糖：100克
黄油：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[焦糖爆米花的做法步骤]
1、打开烤笼，将玉米粒装入。
2、合上烤笼，扣上开关。
3、将棍子对好插孔穿过。
4、旋紧旋钮，将烤笼固定。
5、放入空气炸烤箱，将烤笼固定在烤箱里，开启空气炸功能200度15分钟。
6、烤爆米花时可以开始准备焦糖浆，将白糖放入不粘锅，不用搅拌，小火熬煮至焦糖色。
7、放入黄油，边煮边搅拌均匀。
8、混合均匀后关火。
9、将焦糖浆倒入烤好的爆米花。
10、快速搅拌均匀，即可享用。
[小窍门]
1、.根据各人口味调整加糖量。
2、.爆米花烤好最好及时食用，如果放置时间长了不脆了，可以放空气炸烤箱里小火复烤十分钟，又变得酥脆。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃 下午茶