巧克力饼干（趣多多）
[主料]
鸡蛋：1个
低筋面粉：140克
糖粉：50克
猪油：100克
可可粉：20克
泡打粉：2克
[辅料]
巧克力豆：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力饼干的做法步骤]
1、如图将面粉和可可粉倒在案台上，面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别，反而更省事。
2、将糖粉、鸡蛋、泡打粉倒入小坑中并揉搓均匀。
3、揉搓好的面粉中间挖一个小坑，再加入猪油。
4、将面团上下揉压均匀并醒发20分钟。然后分成均匀的等分并搓圆按扁，我分了20个等分。注意不要打圈揉面，这样会起筋。
5、托盘垫上油纸，将饼胚放进去摆放整齐。
6、表面加一些巧克力豆装饰并醒发20分钟。也可以将巧克力豆拌在面团中。烤箱170度预热5分钟，中层烤20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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