休闲零食の猪肉铺
“ 还在怀疑买到的猪肉铺到底是不是僵尸肉吗？自己买肉做的吃的才放心，真正好肉，零添加”
[主料]
猪肉：500g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[猪肉脯的做法步骤]
1、先将猪里脊肉洗干净沥水
2、然后，疯狂的剁成肉泥（懒人可以绞），装入容器内
3、黑胡椒打成粉，绝对比你买的任何的胡椒粉味道浓郁，相信我
4、半茶勺盐，一茶勺糖（依据个人口味，喜欢甜可多点），黑胡椒1茶勺（依据个人口味），生抽一汤勺，老抽一汤勺，鱼露一汤勺，料酒一汤勺
5、沿同一方向搅拌均匀，搅成肉馅
6、盖保鲜膜腌制半小时-一小时
7、锡纸刷薄薄一层油
8、放入肉泥，铺保鲜膜擀成薄厚均匀的一张肉饼
9、烤箱预热180°，中层放入肉铺25分钟，烤制10分钟刷蜂蜜汁撒白芝麻，过5分钟翻面刷蜂蜜汁，烤另一面
10、蜂蜜汁=两勺蜂蜜，一勺水
11、待晾凉后去边切块密封保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 零食