清蒸红罗非
[主料]
红罗非：适量
[辅料]
葱丝：适量
姜丝：适量
[调料]
生抽：适量
花生油：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸红罗非的做法步骤]
1、红罗非清洗干净备用。
2、生姜切细丝备用。
3、盘子底下垫上姜丝，将鱼摆盘放上剩下的姜丝，淋上少许料酒。
4、将鱼上锅大火蒸15分钟左右。
5、香葱洗净切细丝备用。
6、蒸好的鱼取出倒出蒸鱼的水。
7、淋上2勺生抽，适量的花生油。
8、摆上葱丝即可。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜