百合枸杞炖雪梨
“ 简单易懂，清热降火”
[主料]
雪花梨：4個
百合：2個
[辅料]
枸杞：10g
冰糖：10g
口味：甜味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[百合枸杞炖雪梨的做法步骤]
1、切去雪梨頂部，再挖走中间果核的部分。
2、 將雪梨放入焗碗，再把百合、杞子及冰糖加入雪梨內。
3、把水注滿4;個雪梨。
4、把蒸架放入锅內，再倒入清水至刚好蒸架高度。
5、將焗碗放置蒸架上，蓋上锅蓋，並蒸煮5-8分钟或至雪梨軟身。
6、把雪梨取出，即成！
[小窍门]
冰糖不用放太多，因为雪花梨本身有甜度
我用的是华帝BGE820A，电磁炉与燃气炉结为一体，火候控制好，实用性强
使用的厨具：炖盅、蒸锅
所属分类： 甜品 儿童 午餐