凉拌金针菇
[主料]
金针菇：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
香菜：适量
[辅料]
蒜末：适量
生抽：适量
香油：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
辣椒油：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇清洗干净。
2、下锅焯水一分钟。
3、焯水后的金针菇过凉水控干水分和黄瓜丝，胡萝卜丝一起放入容器中。
4、放洋葱丝和香菜。
5、加蒜末，盐，鸡精，白糖，生抽。
6、放香油，耗油，辣椒油拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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