私房烤翅
“ 鸡中翅富含胶原蛋白，温中益气，老少皆宜～”
[主料]
鸡翅：6个
蒜头：1个
干辣椒：1个
花椒：1克
孜然：5克
黑芝麻：1克
玉米淀粉：1勺
咖喱粉：1勺
[辅料]
盐：1勺
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[私房烤翅的做法步骤]
1、食材准备，鸡翅用刀划几刀，干辣椒蒜头黑芝麻花椒捣碎，
2、捣碎后撒入盘中，再加入盐，咖喱粉、玉米淀粉抓捏后放入冰箱冷藏，腌制一晚，
3、铺油纸烤箱预热180度，上180度，下150度35分钟，中间拿出翻面，上层可盖锡纸防油溅，
4、出炉，撒上孜然粉。
5、装盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜