干煸豆角
[主料]
豆角：随意
[辅料]
蒜蓉：随意
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸豆角的做法步骤]
1、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。
2、放入电饼当，刷油，煎至皮微皱
3、煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出
4、炒锅留少许底油，葱姜蒜切末、干辣椒
5、下入煸好的豆角炒匀
6、加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。
7、咸香辣,色泽嫩绿
8、起锅装盘，趁热食用
使用的厨具：平底锅
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