鸡丝炒面
“ 好看又好吃”
[主料]
鸡胸肉：适量
辣椒：适量
洋葱：适量
豆腐：适量
豆芽：适量
红萝卜：适量
面条：适量
[辅料]
酱油：适量
黄豆酱：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡丝炒面的做法步骤]
1、锅里烧水下面
2、材料备好
3、全部切丝
4、面熟后捞出过冷水
5、锅里下油放洋葱辣椒翻炒
6、下入肉丝炒到变色加入其他配料翻炒变软
7、加入黄豆酱，酱油翻炒至熟，下入面条，放酱油和老抽让面条上色，把全部材料全部翻炒均匀即可
8、出锅
[小窍门]
炒的配菜里最好留有一些汤汁，不至于放入面条后粘锅，因为面条还会吸收水分
下入面条后，最好是小火翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条