肉蓉金针菇
[主料]
金菇：500克
肉蓉：适量
咸菜：两小片
[辅料]
酱油：适量
鱼露：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[肉蓉金针菇的做法步骤]
1、金菇剥小颗，洗干净
2、瘦肉剁碎，放点酱油，淀粉抓匀，咸菜，辣椒剁碎备用
3、烧开适量的水，沸腾后放下去煮沸1分钟即可捞起
4、锅内放适量的油，蒜蓉剁碎，炒香，加肉末炒香后放咸菜末辣椒末，翻炒片刻加入酱油一点水，煮开即可
5、肉末
6、肉末淋在上面即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜