香煎鱼饼
“ 煎鱼饼是南方美食之一，煎好的鱼饼香喷喷，外脆内软又多汁，十分弹牙”
[主料]
鱼肉：500克
[辅料]
盐：2匙
糖：3匙
鸡粉：2匙
料酒：5ml
淀粉：3匙
油：3匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香煎鱼饼的做法步骤]
1、把吸油纸铺碟子上（可以不放）
2、装好鱼饼
3、用汤匙挖一小块打好的鱼肉
4、放在锅里滚动一下沾满油
5、用汤匙压平
6、小火加热，煎至两面金黄（建议中途多翻几下）
7、把吸油纸铺碟子上（可以不放）
8、装好鱼饼
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃