酸辣凉粉
“ 炎炎夏日，拌一碗酸酸辣辣的凉粉，既解暑又开胃，吃的好过瘾呢！”
[主料]
凉粉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：1汤匙
白糖：5克
老陈醋：1汤匙
凉白开：3汤匙
辣椒油：1茶匙
黄瓜：1根
红椒：1个
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣凉粉的做法步骤]
1、主料。
2、凉粉切片，越薄越好。
3、红椒、黄瓜切丝。
4、碗里放入所有调料、拌匀。
5、凉粉装入碗中，倒入碗汁、放黄瓜丝、红椒丝拌匀即可享用。
[小窍门]
碗汁里加少许白糖可以中和醋的酸味，如果您不吃糖，可以不加。
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