坦都里烤鸡
“ 酸奶为鸡肉赋予魔力，
能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。
虽然非常简单，
但这确实一道很有特色的印度美食。”
[主料]
鸡腿：2支（剔骨）
[辅料]
酸奶：1小碗
坦都里粉：4汤匙
砂糖：1/2茶匙
蜂蜜：1茶匙
醋：1/2茶匙
印度甜辣酱：2汤匙
盐：1茶匙
蒜蓉：少许
橄榄油：1茶匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[坦都里烤鸡的做法步骤]
1、主要材料。
2、鸡腿剔骨，切段鸡肉的筋备用；
3、将腌料的所有内容倒入小碟中；
4、把腌料充分搅拌后均匀涂抹在鸡腿肉有皮的那一面；
5、用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天；
6、腌好后放至室温，用预热至180℃的烤箱烘烤10分钟左右；
7、将烤好的鸡肉切成容易食用的大小，将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后倒回到鸡肉上，盘中还搭配了芦笋和红叶生菜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 东南亚 晚餐