芝麻磨牙棒
“ 这款麻牙棒不同于君之款的阿拉棒，它比较松脆，感觉比较适合稍大点的儿童或成人，太小的BABY不建议食用，可能会呛到。这款因为用了酵母，里面还加了芝麻，成品很香脆，一根根嘎蹦嘎蹦停不下来的感觉。（方子改自Yumiiiii酱）”
[主料]
高粉：90克
中粉：25克
水：55克
酵母：2克
橄榄油（或色拉油）：8克
熟黑芝麻：10克
[辅料]
糖：5克
盐：2克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[芝麻磨牙棒的做法步骤]
1、将所有原料混合揉成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜，放温暖处30分钟后排气。
3、把面团撖开。
4、切成细条状。
5、再一根根搓得直径约5-6mm的很细的条放入烤盘。170度10分钟后，再转185度15分钟左右。结束后可在烤箱中再放一段时间以便完全松脆（具体时间和你的烤箱温度和你成品的粗细有关，反正就是尽量不要烤焦，又能烤松脆为止），凉后密封保存，尽快吃完。
[小窍门]
1、、搓细条要尽量均匀，尽量细些，烤的时候还会膨胀点。
2、、最后几分钟要看一下，以免烤焦，必要时可加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干