什锦蒜苔
[主料]
蒜苔：1棵
豆干：4块
香菇：8个
瘦肉沫：1段
[辅料]
盐：3勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[什锦蒜苔的做法步骤]
1、蒜苔洗净切碎
2、豆干洗净切丁
3、香菇洗净切碎，当然不是图片上这么大的，是切成小碎末
4、瘦肉沫加一点盐巴搅拌均匀
5、将所有素菜混合起来搅拌均匀…蒜苔香菇碎豆干
6、油锅加辣椒，加老干妈，七分熟后下瘦肉沫，注意翻炒防止粘到一起
7、瘦肉变色后下什锦素菜
8、不断的翻炒，加入盐巴，胡椒，孜然等自己喜欢的配料，关火加味精，也可以不加
9、当当当~香喷喷的什锦蒜苔出锅啦，这时候什锦蒜苔可以加在窝窝头里是道极美味的菜品，也可以当做普通的菜直接下饭哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜