葱爆花甲螺
[主料]
花甲螺：适量
[辅料]
小葱：适量
生姜：适量
大蒜：适量
小米椒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱爆花甲螺的做法步骤]
1、姜辣椒蒜切好，我买花甲螺时找卖家要了水所以快炒的时候还活的好好的。炒之前用手搓干净沥干净水
2、热油放姜辣椒大蒜爆香
3、放入花甲螺翻炒
4、炒的开了差不多的时候倒入适量生抽，如果不好控制量的可以先倒少一点尝，不够再倒。不要倒多哦，要不然会咸
5、炒的全开了以后放入葱段，翻炒10秒关火起锅
6、好看简单又好吃，新手的福音哦，调料就生抽别的什么都不放，爱吃味精的可以放葱前放点味精
7、大功告成！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜