红烧带鱼
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
黑豆鼓：适量
料酒：适量
蒜：半个
姜：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼解冻把内脏去除
2、把带鱼沾上生粉
3、准备好姜，蒜，黑豆豉
4、热油下锅煎黄
5、加水放料酒，蚝油，酱油，糖，盐，盖上锅盖焖15分钟，起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜