凉拌芹菜鸡蛋丝
“ 夏日清凉必备的凉拌菜，这样做味道鲜美，咸香适口，爽口过瘾。”
[主料]
芹菜：适量
鸡蛋：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
辣椒油：适量
蚝油：适量
酱油：适量
生抽：适量
鲜鸡汁：适量
麻油：适量
香油：适量
醋：适量
葱油：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌芹菜鸡蛋丝的做法步骤]
2、芹菜适量洗干净，切好。
3、水开焯煮断生捞出，过冷水，控干水分备用。
4、鸡蛋适量打散，锅里适量油，煎熟。
5、适量胡萝卜丝，鸡蛋饼切丝。
6、加入适量蒜片，葱油，蚝油，酱油，盐，辣椒油，麻油，醋，鲜鸡汁，拌好，即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐